Los nuevos superalimentos que necesita saber: algas, teff, polvo de maca y el pudín negro pueden reemplazar el aceite de coco y la col rizada como ingredientes de moda de 2016.

Un consumidor que cada vez es más consciente de la influencia de la alimentación en su salud motiva la búsqueda de productos que sean más naturales y menos procesados.

El gobierno de México, en coordinación con la  Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), está negociando de manera activa protocolos sanitarios para introducir productos agroalimentarios en China y Corea del Sur, dijo el coordinador general de asuntos internacionales de la Sagarpa, Raúl Urteaga Trani.

Verdes, rojos, de mole, dulce y elote... la empresa mexicana La Costeña lanzó en octubre del año pasado su marca de tamales en México, dentro de su categoría 'listo para comer', y pretende llevarlos este año a Estados Unidos.

Para garantizar la inocuidad de productos agropecuarios, se llevó a cabo la Asamblea de la Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos.

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